Start een Buurtmarkt en doe samen inkopen bij lokale duurzame boeren en producenten, aangevuld met de producten van de biologische groothandel. Zo heb je een volwaardige vervanging van de supermarkt in jouw eigen dorpshuis, wijkgebouw, boerenschuur of garage.
Initiatiefnemers zoeken een locatie, lokale leveranciers en een biologische groothandel uit. Deelnemers halen wekelijks hun boodschappen op en werken in roulatie op de Buurtmarkt om de boodschappen te wegen en te verdelen.
Stap 1: Voedselgemeenschap vormen
Met onze begeleiding middels de starterscursus vorm je een initiatiefgroep van eters (deelnemers die wekelijks kunnen bestellen) en makers (boeren en producenten). Samen leg je de basis aan een lokale voedselgemeenschap!
Stap 2: Local Food Works inrichten
Je kiest zelf lokale boeren en producenten die hun producten op het door ons ontwikkelde coöperatieve handelsplatform Local Food Works plaatsen. Wat niet lokaal beschikbaar is, bestel je via hetzelfde platform tegen groothandelsprijzen bij de biologische groothandel naar keuze.
Stap 3: Wekelijks afhalen
De boodschappen worden eens per week verzameld en klaargezet tijdens de Buurtmarkt op een door jou gekozen afhaalpunt en tijdstip. En zo kun je genieten van lokale, duurzame producten voor een eerlijke prijs!
Heb je het webinar en de handleiding bekeken en wil je aan de slag? Doe dan mee met de online cursus waarbij we je van A t/m Z meenemen in het proces van het opzetten van een Buurtmarkt. Zo hoef je niet het wiel opnieuw uit te vinden en kun je snel en gemakkelijk beginnen!
De data voor de eerstvolgende online cursus zijn:
Het is mooi als je alvast een klein groepje hebt met wie je de Buurtmarkt wil starten. Je kan met twee deelnemers vanuit jouw initiatief meedoen aan de cursus.
In de zomer van 2024 zijn initiatiefnemers bij Zorgboerderij De Noorderhoeve met hun Buurtmarkt begonnen. De zorgboeren helpen bij het oogsten en klaarzetten van de bestellingen
De Buurtmarkt Bokhoven is het initiatief waarbij al de helft van het dorp is betrokken. Ze verzamelden 9 regionale leveranciers die wekelijks verse producten leveren
Samen boodschappen in het groot inkopen om zo plastic verpakkingen te besparen: dat is het oogmerk van het Hegemer Inkoop Kollektief
Natuerlik Littens voorziet het dorp Easterlittens e.o. wekelijks van lokale biologische producten. Om de week kunnen ook producten van biologische groothandel Odin besteld worden.
